Cách làm gà hấp mắm nhĩ vàng ngon đơn giản tại nhà
Món gà hấp mắm nhĩ là một món ăn không thể bỏ qua bởi vẻ đẹp mắt và hương vị đậm đà của nó. Thịt gà mềm và thơm được ướp vị trong nước mắm nhĩ, giúp tạo ra một món ăn đổi vị cho bữa cơm thường ngày. Bạn hãy cùng H2T FOOD tìm hiểu cách làm gà nước mắm nhĩ thơm ngon nha!
Nguyên liệu cần cho gà hấp mắm nhĩ
Gà ta 1 con
Gừng băm sẵn
Tỏi băm, tỏi tép
Hành tím băm, hành tím nguyên củ
Ớt, chanh
Tiêu xanh, tiêu sọ
Cách chọn gà sống
Bạn cầm 2 con gà cùng kích cỡ lên, cảm giác con nào nặng hơn có nghĩa là con gà đó chắc thịt hơn. Bạn có thể tìm hiểu giá thịt gà hôm nay tại H2T Food, luôn cập nhật giá cả hằng ngày.
Mỏ gà sắt nhọn không chảy mỡ, màu sáng bóng
Chân gà đều, thẳng thon, bóp vào chân gà thấy săn chắc không nhão, có vệt lớn dưới ức và cánh. Dưới cánh gà, nách có thể thấy thịt, tia máu là gà không có mỡ.
Diều gà không bị căng cứng là gà khỏe
Cách chọn gà làm sẵn
Da của gà ta thường có màu vàng nhạt, chỉ có một số chỗ như ức, cánh, lưn...